02 Oct Pancakes integrales con frutos rojos
Publicado el 07:30h
en
Hoy es Sábado, no hay prisas y podemos disfrutar de un desayuno rico, saludable y bonico que nos haga disfrutar a todos en casa. ¡Así que os propongo que desayunemos juntos estos ricos pancakes de avena integral con frutos rojos. ¡Quedan súper tiernos, esponjosos y sabrosos!
Ingredientes
- 40 gr harina de avena integral Eu nutrition (Código 30% descuento en toda la web CRISBRUMEL)
- 100 ml claras
- 50 gr frutos rojos
- 3 gr levadura
- Extracto vainilla
Para decorar
- Yogur o queso fresco batido
- Frutos rojos
- Crema de cacahuete (Código descuento 30% CRISBRUMEL)
TIEMPO DE
PREPARACIÓN
10 Min.
TIEMPO DE
COCCIÓN
15 Min.
RACIONES
6
MOLDE
Sartén
Elaboración
- Trituramos todos los ingredientes.
- Vertemos parte de la mezcla en una sartén antiadherente bien caliente.
- Tapamos unos minutos hasta que cauje de los bordes.
- Le damos la vuelta, lo dejamos unos segundos y lo sacamos a un plato.
- Repetimos la operación hasta acabar con toda la mezcla.
- Decoramos con yogur, frutos rojos y chocolate rallado.
TIPS y SUSTITUCIONES
- Puedes sustituir la harina de avena por la de cualquier otro cereal.
- Juega con los sabores, cambiando por ejemplo los frutos rojos por cualquier otra fruta.
- Si quieres que sean sin gluten, usa una avena certificada y una levadura sin gluten (Royal y Hacendado lo son)
Ficha Información Nutricional
Pancakes integrales con frutos rojos
Cantidad
6 pancakes
%IR*
Cantidad
Energía
6 pancakes
232 kcal
%IR*
12%
Cantidad
Grasas
6 pancakes
3,5 gr.
%IR*
5%
Cantidad
Saturadas
6 pancakes
0 gr.
%IR*
0%
Cantidad
Hidratos de Carbono
6 pancakes
28,2 gr.
%IR*
11%
Cantidad
Azúcares
6 pancakes
0,5 gr.
%IR*
1%
Cantidad
Proteínas
6 pancakes
16,4 gr.
%IR*
33%
* La Ingesta de Referencia (IR) es la cantidad de nutrientes que se considera que necesita una persona al día.
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