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Pan de coco Low Carb

Pan de coco Low Carb

Pan de coco Low Carb

Te comparto un PAN DE COCO LOW CARB sin gluten y sin azúcar.

Quiero aclarar que no es un pan normal con costra hecho con masa madre ni mediante un proceso largo de fermentación.
Es de textura húmeda, miga tierna y de sabor suave. Ideal para acompañar tanto con cositas dulces como con saladas.

Ingredientes

TIEMPO DE
PREPARACIÓN

10 Min.

TIEMPO DE
COCCIÓN

25-30 Min.

RACIONES

8-9

MOLDE

Plumcake 20 cm

Elaboración

  1. Precalentamos el horno a 180°C arriba y abajo sin aire.
  2. Trituramos los huevos con batidora o túrmix junto con la leche y el aceite.
  3. Volcamos la mezcla en un bol y añadimos la harina de coco, la levadura y la sal.
  4. Integramos con unas varillas y lo vertemos al molde.
  5. Horneamos 25-30 minutos
Pan de Coco Low Carb
Pan de Coco Low Carb
Pan de Coco Low Carb
Pan de Coco Low Carb
Pan de Coco Low Carb

TIPS y SUSTITUCIONES

  • Os recomiendo para conservarlo más tiempo que lo cortéis a rebanadas y lo congeléis.
  • Se descongela súper rápido y si le dais un toque en la tostadora es una locura total.
  • Lo podéis untar de crema de frutos secos con plátano o con nibs de cacao, rodajitas de manzana, fresitas, aguacate con quesito fresco, tahini, hummus, etc. Con cualquier cosa estará brutal!

Ficha Información Nutricional

Pan de coco Low Carb

Cantidad
Por ración 50 gr
%IR*
Cantidad
Energía
Por ración 50 gr
126 kcal
%IR*
6%
Cantidad
Grasas
Por ración 50 gr
10,5 gr.
%IR*
15%
Cantidad
    Saturadas
Por ración 50 gr
1,8 gr.
%IR*
9%
Cantidad
Hidratos de Carbono
Por ración 50 gr
1,5 gr.
%IR*
1%
Cantidad
    Azúcares
Por ración 50 gr
0 gr.
%IR*
0%
Cantidad
Proteínas
Por ración 50 gr
6,7 gr.
%IR*
13%

* La Ingesta de Referencia (IR) es la cantidad de nutrientes que se considera que necesita una persona al día.

Pincha en este video dónde te muestro más productos similares Low Carb!

Video Receta trucazos y productos Low Carb

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