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One pot Pasta de lentejas rojas con chirlas

One pot pasta lentejas con chirlas

One pot Pasta de lentejas rojas con chirlas

One pot pasta de lentejas rojas con chirlas rico, fácil y rápido usando sólo una sartén! Así es cómo se conoce la técnica One pot, me ha encantado la idea! Te recomiendo que lo pruebes.

Ingredientes

  • 200 gr de chirlas
  • 125 gr Pasta lentejas
  • Una cebolla pequeña
  • Medio pimiento rojo
  • Medio pimiento verde
  • Un diente de ajo
  • 300 ml de fumet
  • Sal
  • Aceite de oliva virgen extra
TIEMPO DE
PREPARACIÓN

25 Min.

TIEMPO DE
COCCIÓN

25 Min.

RACIONES

2

MOLDE/UTENSILIO

Olla o sartén

Elaboración

  1. Pelamos y picamos todas las verduras.
  2. Pochamos las verduras con un poquito de aceite y sal hasta que se ablanden.
  3. Añadimos la pasta y el caldo.
  4. Dejamos que cueza 8 minutos.
  5. Rectificamos de sal si es necesario.
  6. Añadimos las chirlas, tapamos y dejamos cocer hasta que se abran.
One pot pasta lentejas con chirlas
One pot pasta lentejas con chirlas
One pot pasta lentejas con chirlas
One pot pasta lentejas con chirlas
One pot pasta lentejas con chirlas

TIPS y SUSTITUCIONES

  • Usa la pasta que más te guste.
  • Cambia las chirlas por cualquier otro marisco.
  • Yo he usado un fumet comprado (hacendado) pero siempre será mejor opción uno casero.

Ficha Información Nutricional

Pasta de lentejas rojas con chirlas

Cantidad
Por 1 gofre
%IR*
Cantidad
Energía
Por 1 gofre
425 kcal
%IR*
21%
Cantidad
Grasas
Por 1 gofre
16,9 gr.
%IR*
24%
Cantidad
    Saturadas
Por 1 gofre
2 gr.
%IR*
10%
Cantidad
Hidratos de Carbono
Por 1 gofre
35 gr.
%IR*
14%
Cantidad
    Azúcares
Por 1 gofre
1 gr.
%IR*
1%
Cantidad
Proteínas
Por 1 gofre
29.9 gr.
%IR*
60%

* La Ingesta de Referencia (IR) es la cantidad de nutrientes que se considera que necesita una persona al día.

Video Receta One pot pasta de lentejas rojas con chirlas

Pincha en este video para saber más de legumbres!

Video Proteína vegetal

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