11 Dic «El Crepote» 2.0
Publicado el 07:30h
en
«El Crepote» 2.0 es una nueva versión del «crepote» original que os hice hace unas semanas. La elaboración es la misma pero cambian algunas cantidades. En este casi es más rico en hidratos de carbono pero sigue conservando la misma textura cremoso entre crep y flan. La verdad no sabría escoger, me quedo con los dos!!
Ingredientes
- 2 huevos
- 1 plátano
- 70 ml claras
- 35 gr copos de avena (código 30% descuento CRISBRUMEL)
- 35 gr harina de avena sabor chocolate y fresa (código 30% descuento CRISBRUMEL)
- 1 yogur natural
- 150 ml bebida vegetal
Para decorar
- Nueces
- 1 onza chocolate 85%
TIEMPO DE
PREPARACIÓN
5 Min.
TIEMPO DE
COCCIÓN
15 min
RACIONES
1-2
MOLDE/UTENSILIO
Sartén
Elaboración
-
Trituramos todos los ingredientes.
-
Vertemos la mezcla en una sartén bien caliente ligeramente engrasada con aceite de oliva o coco.
-
Tapamos y bajamos el fuego a la mitad.
-
Esperamos unos minutos hasta que veamos que empieza a cuajar por los bordes y un poco por la superficie. En este momento añadimos trozos de chocolate negro y las nueces.
-
Tapamos de nuevo y esperamos a que haya cuajado por completo la superficie. NO HACE FALTA DARLE LA VUELTA! Así queda más jugoso.
TIPS y SUSTITUCIONES
- Puedes hacerlo todo con harina de avena o con copos de avena.
- Puedes sustituir la bebida vegetal por leche o incluso agua.
- Puedes decorar con los toppings que más te gusten.
- Puedes sustituir el yogur por queso fresco batido o yogur vegetal.
Ficha Información Nutricional
``El Crepote`` 2.0
Cantidad
Por 100 gr
%IR*
Cantidad
Energía
Por 100 gr
130 kcal
%IR*
6%
Cantidad
Grasas
Por 100 gr
5,7gr.
%IR*
8%
Cantidad
Saturadas
Por 100 gr
1,3 gr.
%IR*
7%
Cantidad
Hidratos de Carbono
Por 100 gr
13,11 gr.
%IR*
5%
Cantidad
Azúcares
Por 100 gr
4 gr.
%IR*
5%
Cantidad
Proteínas
Por 100 gr
5,8 gr.
%IR*
12%
* La Ingesta de Referencia (IR) es la cantidad de nutrientes que se considera que necesita una persona al día.
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