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Crema de coco exprés

Crema de coco exprés

Crema de coco exprés

¡Hoy hacemos Crema de coco! Entre los múltiples beneficios del coco destacan sus propiedades antioxidantes, su capacidad para regular la presión sanguínea y disminuir los triglicéridos. Además es rico en fibras y minerales (potasio, fósforo, magnesio, hierro y vitaminas E, C, y B).

Si nunca lo has probado te animo a hacerlo, puedes comprarla ya hecha pero no es barata y al final con SOLO 1 INGREDIENTE la puedes hacer casera y mucho más económica. Sólo hay que tener en cuenta algunas consideraciones y te aseguro que va a pasar a ser un básico en tu cocina.

Ingredientes

  • 1 paquete de coco rallado
TIEMPO DE
PREPARACIÓN

10 Min.

TIEMPO DE
COCCIÓN

RACIONES

MOLDE/UTENSILIO

Trituradora potente

Elaboración

  1. Pon el coco rallado en la trituradora.
  2. Tritura a máxima potencia hasta que el propio coco vaya soltando su aceite natural y forme una crema.
Crema de coco exprés
Crema de coco exprés
Crema de coco exprés
Crema de coco exprés
Crema de coco exprés

TIPS y SUSTITUCIONES

  • Debes tener una trituradora potente! Al menos de 800-1000W.
  • Pon una buena cantidad de fruto seco para que cojan bien las cuchillas. La cantidad variará en función de la capacidad de tu máquina.
  • Empieza a triturar a velocidad baja para evitar que se adhiera muy pronto a las paredes. Igualmente vas a tener que parar de vez en cuando y bajar la mezcla de las paredes.
  • Sube la velocidad a tope y deja que el fruto seco suelte sus propios aceites hasta que se forme una crema aceitosa.
  • Cuanto más tritures más líquida quedará.
  • La textura variará en función del frutos seco.
  • Consérvala en un tarro de cristal hermético y a temperatura ambiente.

Ficha Información Nutricional

Crema de Coco exprés

Cantidad
Por 100 gr
%IR*
Cantidad
Energía
Por 100 gr
676 kcal
%IR*
34%
Cantidad
Grasas
Por 100 gr
64 gr.
%IR*
91%
Cantidad
    Saturadas
Por 100 gr
61 gr.
%IR*
305%
Cantidad
Hidratos de Carbono
Por 100 gr
0,5 gr.
%IR*
0%
Cantidad
    Azúcares
Por 100 gr
6,8 gr.
%IR*
8%
Cantidad
Proteínas
Por 100 gr
7,9 gr.
%IR*
16%

* La Ingesta de Referencia (IR) es la cantidad de nutrientes que se considera que necesita una persona al día.

Video Receta Crema de coco exprés

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