17 Nov Crema de avellanas exprés
¡Hoy hacemos de Crema de avellanas! Un fruto seco con diversos beneficios para la salud por ser ricas en fibras, hierro, fósforo, ácido fólico, calcio, magnesio y vitaminas del complejo B, ayudando a disminuir el colesterol malo, prevenir la anemia, cuidar de la salud ósea y favorecer el metabolismo del hígado.
Si nunca lo has probado te animo a hacerlo, puedes comprarla ya hecha pero no es barata y al final con SOLO 1 INGREDIENTE la puedes hacer casera y mucho más económica. Sólo hay que tener en cuenta algunas consideraciones y te aseguro que va a pasar a ser un básico en tu cocina.
Ingredientes
- 1 paquete de avellanas tostadas
TIEMPO DE
PREPARACIÓN
10 Min.
TIEMPO DE
COCCIÓN
–
RACIONES
–
MOLDE/UTENSILIO
Trituradora potente
Elaboración
- Pon las avellanas en la trituradora.
- Tritura a máxima potencia hasta que la propia avellana vaya soltando su aceite natural y forme una crema.
TIPS y SUSTITUCIONES
-
Debes tener una trituradora potente! Al menos de 800-1000W.
-
Pon una buena cantidad de fruto seco para que cojan bien las cuchillas. La cantidad variará en función de la capacidad de tu máquina.
-
Empieza a triturar a velocidad baja para evitar que se adhiera muy pronto a las paredes. Igualmente vas a tener que parar de vez en cuando y bajar la mezcla de las paredes.
-
Sube la velocidad a tope y deja que el fruto seco suelte sus propios aceites hasta que se forme una crema aceitosa.
-
Cuanto más tritures más líquida quedará.
-
La textura variará en función del frutos seco.
-
Consérvala en un tarro de cristal hermético y a temperatura ambiente.
Ficha Información Nutricional
Crema de avellanas exprés
Cantidad
Por 100 gr
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Cantidad
Por 100 gr
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Cantidad
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* La Ingesta de Referencia (IR) es la cantidad de nutrientes que se considera que necesita una persona al día.
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