29 Nov Crackers de cacahuete LOW CARB
Publicado el 07:30h
en
Me encanta acompañar mis comidas de crackers crujientes😋 En varios videos de productos favoritos os he compartido cuales son mis crackers preferidos de diferentes supermercados pero siempre que puedo los prefiero mil veces caseros🙌 Hoy os comparto unos CRACKERS DE CACAHUETE muy ricos, bajos en hidratos, altos en proteínas y grasas saludables.
Ingredientes
- 1 Huevo
- 125 gr harina cacahuete o cacahuetes triturados
- 50 gr mezcla semillas (lino, chía, pipas, sésamo)
- 10 gr crema cacahuete (Código 30% descuento CRISBRUMEL)
- Sal y especias al gusto
- Agua según necesidad
Para acompañar
- Guacamole
TIEMPO DE
PREPARACIÓN
15 Min.
TIEMPO DE
COCCIÓN
25 Min.
RACIONES
265 gr masa
MOLDE/UTENSILIO
Horno
Elaboración
- Batimos el huevo.
- Añadimos el resto de ingredientes.
- Amasamos hasta conseguir una pasta homogénea. Agregamos chorritos de agua hasta conseguir unir todos los ingredientes.
- Estiramos la masa entre dos papeles vegetales.
- Cortamos los crackers en la forma que más te guste.
- Hornea a 170°C ya caliente durante 25 minutos.
- Acompañamos con lo que nos apetezca, en mi caso para dippear con guacamole!
TIPS y SUSTITUCIONES
- Puedes sustituir la harina de cacahuete por la de cualquier fruto seco o incluso por harina de coco (Código 30% descuento CRISBRUMEL)
- Puedes sustituir la crema de cacahuete por la de cualquier otro fruto seco ó por aceite de oliva o de coco en la misma cantidad.
- Debes jugar con más o menos agua hasta conseguir una masa compacta que no se enganche a los dedos.
- Lo puedes conservar en bote de cristal y darle un toque de tostadora al mínimo cuando lo vayas a consumir.
Ficha Información Nutricional
Crackers de cacahuete Low carb
Cantidad
Ración 100 gr.
%IR*
Cantidad
Energía
Ración 100 gr.
410 kcal
%IR*
20%
Cantidad
Grasas
Ración 100 gr.
22,5 gr.
%IR*
32%
Cantidad
Saturadas
Ración 100 gr.
2,8 gr.
%IR*
14%
Cantidad
Hidratos de Carbono
Ración 100 gr.
13 gr.
%IR*
5%
Cantidad
Azúcares
Ración 100 gr.
6 gr.
%IR*
7%
Cantidad
Proteínas
Ración 100 gr.
33,7 gr.
%IR*
67%
* La Ingesta de Referencia (IR) es la cantidad de nutrientes que se considera que necesita una persona al día.
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