25 Nov CHICKPEAS AHOY
CHICKPEAS AHOY! Unas galletas que van a elevar tu felicidad al máximo. ¿Sabes porqué? Pues es que lo tienen todo para que tu cerebro e intestinos estén bien satisfechos y felices. Y es que el garbanzo, protagonista de estas galletas, actúa como carbohidrato, proteína vegetal completa y fibra, proporcionándonos energía y saciedad. Además, es rico en tirosina, un aminoácido precursor de la dopamina, un neurotransmisor con función reguladora del placer y bienestar. Y ya sabéis que el crujiente es relajante y un gran aliado para el estrés y la ansiedad! ¡Y ahora sí os dejo la receta para que la disfrutéis!
Ingredientes
-
200 gr garbanzos cocidos
-
50 gr manzana cocida/asada
-
Canela al gusto
-
Endulzante al gusto (stevia, sucralosa o 2 dátiles) opcional
- 10 gr nibs de cacao
TIEMPO DE
PREPARACIÓN
10 Min.
TIEMPO DE
COCCIÓN
25′
RACIONES
14 uds
MOLDE/UTENSILIO
Horno
Elaboración
-
Tritura todos los ingredientes, excepto los nibs, hasta obtener una masa espesa.
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Añade los nibs de cacao y mezcla con una espátula o con las manos.
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Forma bolas de 20 gr y colócalas sobre una bandeja de horno cubierta con papel vegetal.
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Aplánalas con la yema de los dedos.
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Hornea a 180°C 25 minutos.
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Deja que enfríen sobre una rejilla.
TIPS y SUSTITUCIONES
-
Puedes sustituir la crema de cacahuete por la de cualquier fruto seco.
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Puedes sustituir la harina de coco por harina de almendras.
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Consérvalas en bote hermético en la nevera. Si lo dejas fuera se enmohecen rápido.
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Cuando las quieras consumir dales un golpe de tostadora si las quieres más crujientes.
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Puedes congelar la masa cruda envuelta en film.
Ficha Información Nutricional
Chickpeas Ahoy
Cantidad
Por 1 ud
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Cantidad
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Cantidad
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* La Ingesta de Referencia (IR) es la cantidad de nutrientes que se considera que necesita una persona al día.
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