14 Oct Banana Bread Vegano
¿Eres vegan@ o intolerante al huevo y no sabes como hacer un buen bizcocho?
Pues hoy te desvelo la mejor receta de banana bread vegano que he probado hasta ahora y corroborado por niños que siempre son la prueba más difícil de superar!
Ingredientes
- 3 plátanos
- 100 ml bebida de avena o soja
- 100 ml aceite de oliva virgen extra
- 3 dátiles de Medjoul deshuesados o 6 normales
- 1 sobre levadura (16gr)
- 120 gr harina de avena integral (30% dto código CRISBRUMEL)
Para decorar
TIEMPO DE
PREPARACIÓN
10 Min.
TIEMPO DE
COCCIÓN
30 Min.
RACIONES
8
MOLDE
Molde plumcake
Elaboración
- En un bol trituramos muy bien los plátanos, con los dátiles, la leche o bebida vegetal y el aceite hasta obtener una crema lisa sin grumos. Cuánto más lo batamos, más esponjoso quedará.
- Incorporamos la harina y la levadura pasándolo por un tamiz (no es imprescindible, pero ayudará a que quede más esponjoso)
- Lo mezclamos todo con varillas o espátula y lo vertemos al molde.
- Decoramos con nibs de cacao y horneamos 30 ‘.
TIPS y SUSTITUCIONES
- Puedes sustituir la harina de avena por la de cualquier otro cereal.
- Puedes sustituir los dátiles por higos secos o pasas. También puedes prescindir de ponerlos pero le dan un plus de dulzor y no se nota el sabor.
Ficha Información Nutricional
Banana Bread Vegano
Cantidad
Por ración 100gr
%IR*
Cantidad
Por ración 100gr
%IR*
Cantidad
Por ración 100gr
%IR*
Cantidad
Por ración 100gr
%IR*
Cantidad
Por ración 100gr
%IR*
Cantidad
Por ración 100gr
%IR*
Cantidad
Por ración 100gr
%IR*
* La Ingesta de Referencia (IR) es la cantidad de nutrientes que se considera que necesita una persona al día.
OTRAS RECETAS QUE TE PUEDEN INTERESAR
-
ENTRENO DE PIERNA
Empezamos el #calendariomensualsaludable con la rutina de tronco que hice ayer !! 🤟🏼🔥...
12 noviembre, 2021 Tips deportivos -
6 TIPS PARA SABER INTERPRETAR ETIQUETADO NUTRICIONAL
¿Qué sabes acerca del etiquetado nutricional?...
07 noviembre, 2021 Estrategias nutricionales Etiquetado Nutricional Productos Tips Nutricionales -
TIPS PARA PERDER GRASA CORPORAL
¡Perder grasa corporal! Uno de los objetivos que más me pide la gente...
31 octubre, 2021 Estrategias nutricionales