Consigue tus objetivos con una alimentación flexible, 100% personalizada y sin pasar hambre.

info@crisfiit.com

+(34) 676 407 930

Carrer Creus 51 2-B - 43850 Cambrils

 

Muffins Proteicas de limón, pistachos y arándanos

Muffins proteicas de limón, pistachos y arándanos

Muffins Proteicas de limón, pistachos y arándanos

¡Hoy te invito a que pruebes estas Muffins proteicas sin azúcares añadidos ni harinas! Y que van a contribuir de una forma óptima a cuidar y recuperar tu cuerpo❤️

Estas delicias, son bajas en hidratos de carbono y altas en proteína y grasas saludables ideales para esos días en que consumes menos hidratos de carbono, bien porque no entrenas o bien porque sigues una estrategia de periodización.
Como fruta he escogido los arándanos, una de las más ricas en antocianinas, flavonoides que se encuentran en frutas de color oscuro y su consumo nos aporta efectos antioxidantes, mejora la presión arterial y puede mejorar el metabolismo de la glucosa. Potenciamos ese efecto antioxidante con el limón🍋, lo rematamos con grasas saludables procedente de la yema y los pistachos y un chute de proteína, de la clara del huevo🥚 y la proteína en polvo💪

Ingredientes

Para decorar

  • 1 cda postre leche en polvo
  • 1 cda postre agua
  • 1 cda postre zumo de limón
TIEMPO DE
PREPARACIÓN

10 Min.

TIEMPO DE
COCCIÓN

18 Min.

RACIONES

4

MOLDE

Para magdalenas

Elaboración

  1.  Precalentamos el horno a 180 ° C.
  2. Batimos con varillas eléctricas o túrmix los huevos con la crema de pistachos, el zumo limón y las gotas de aceite esencial.
  3. Agregamos la proteína en polvo y la levadura y seguimos batiendo hasta que se integre.
  4. Incorporamos los arándanos y mezclamos con una lengua o cuchara.
  5. Dividimos la mezcla en cada una de las cavidades.
  6. Horneamos durante 18 ‘.
  7. Para el glaseado, mezclamos todos los ingredientes. Tiene que quedar una textura no espesa pero sí con cuerpo, no muy líquida.
muffins proteicas de limón, pistacho y arándanos
muffins proteicas de limón, pistacho y arándanos
Muffins proteicos de limón, pistacho y arándanos
muffins proteicas de limón, pistacho y arándanos
Muffins proteicos de limón, pistacho y arándanos

TIPS y SUSTITUCIONES

Ficha Información Nutricional

Muffins proteicos de limón, pistacho y arándanos

Cantidad
1 muffin
%IR*
Cantidad
Energía
1 muffin
112 kcal
%IR*
6%
Cantidad
Grasas
1 muffin
6,6 gr.
%IR*
9%
Cantidad
    Saturadas
1 muffin
0,6 gr.
%IR*
3%
Cantidad
Hidratos de Carbono
1 muffin
2,5 gr.
%IR*
1%
Cantidad
    Azúcares
1 muffin
1,4
%IR*
2%
Cantidad
Proteínas
1 muffin
9,8 gr.
%IR*
20%

* La Ingesta de Referencia (IR) es la cantidad de nutrientes que se considera que necesita una persona al día.

OTRAS RECETAS QUE TE PUEDEN INTERESAR

Sígueme en Youtube
Sígueme en Instagram