07 Oct Vegan Skillet Cookie
Publicado el 07:30h
en
¿Qué te parece si hacemos una megacookie para acompañar el Helado saludable Exprés que os enseñé ayer?
❌No es una cookie de las que venden #ultraprocesada, ésta es mejor!
✅ Una galleta apta para veganos, sin azúcar y con grasas saludables.
Ingredientes
- 20 gr harina de almendras
- 50 ml de bebida vegetal de soja o la que uses o leche
- 20 ml de aceite de coco(30 % dcto código CRISBRUMEL)
- 5 ml de extracto vainilla
- 80 gr harina de avena sabor mantequilla de maní (30 % dcto código CRISBRUMEL)
- 6 gr levadura
Para decorar
- 15 gr gotas chocolate 60% sin azúcares
TIEMPO DE
PREPARACIÓN
10 Min.
TIEMPO DE
COCCIÓN
12 Min.
RACIONES
2
MOLDE
Sarten 12 cm diámetro
Elaboración
- Mezcla todos los ingredientes hasta formar una masa.
- Coloca la masa en la base de la paella engrasada con aceite de coco.
- Decora con trocitos de chocolate.
- Hornea durante 12 minutos a 170ºC
- Acompaña con helado saludable exprés (link)
TIPS y SUSTITUCIONES
- Puedes sustituir la harina de almendras por la de cualquier fruto seco.
- Si la quieres vegana, fíjate que el chocolate no lleve leche.
Ficha Información Nutricional
Vegan Skillet Cookie
Cantidad
Por 1 ración
%IR*
Cantidad
Energía
Por 1 ración
347 kcal
%IR*
17%
Cantidad
Grasas
Por 1 ración
22 gr.
%IR*
31%
Cantidad
Saturadas
Por 1 ración
11,6 gr.
%IR*
58%
Cantidad
Hidratos de Carbono
Por 1 ración
27,8 gr.
%IR*
11%
Cantidad
Azúcares
Por 1 ración
0,7 gr.
%IR*
1%
Cantidad
Proteínas
Por 1 ración
8,9 gr.
%IR*
18%
* La Ingesta de Referencia (IR) es la cantidad de nutrientes que se considera que necesita una persona al día.
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