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Mermelada de fresas Sin azúcar

Mermelada de fresas y chía sin azúcar

Mermelada de fresas Sin azúcar

Antes de dejar de comer mermelada o buscar versiones light cargadas de edulcorantes y con poco interés nutricional, prueba esta receta que te comparto en este #MarteSin del calendario mensual gratuito disponible en la sección Calendarios.

Con esta versión #sinazucar, con 100% fruta natural y un ingrediente secreto, podrás seguir disfrutando del placer de las mermeladas sin ningún tipo de remordimiento. ¿Adivináis cual es?

Ingredientes

TIEMPO DE
PREPARACIÓN

10 Min.

TIEMPO DE
COCCIÓN

2 Min.

RACIONES

12 raciones de 25gr

MOLDE/UTENSILIO

Minipimer

ELABORACIÓN

  1. En un bol ponemos la fruta troceada. La calentamos 2 minutos al microondas.
  2. La chafamos con un tenedor o minipimer si lo queremos más fino.
  3. Añadimos las semillas de chía y removemos el conjunto.
  4. Lo volcamos a un bote de cristal y lo enfriamos en nevera mínimo 30′.
Mermelada de fresas y chía sin azúcar
Mermelada de fresas y chía sin azúcar
Mermelada de fresas y chía sin azúcar
Mermelada de fresas y chía sin azúcar
Mermelada de fresas y chía sin azúcar

TIPS y SUSTITUCIONES

  • El poder secreto de las semillas de chía es que al hidratarse se activan formando un gel que espesa las mezclas.
  • La mejor manera de absorberlas es hidratándolas, triturándolas o tostándolas.
  • Se conserva máximo 4 días en nevera.
  • Haz tu versión con la fruta que más te guste.

Ficha Información Nutricional

Mermelada de fresas Sin azúcar

Cantidad
Ración de 25gr
%IR*
Cantidad
Energía
Ración de 25gr
14 kcal
%IR*
1%
Cantidad
Grasas
Ración de 25gr
0,4 gr.
%IR*
1%
Cantidad
    Saturadas
Ración de 25gr
0 gr.
%IR*
0%
Cantidad
Hidratos de Carbono
Ración de 25gr
1,8 gr.
%IR*
1%
Cantidad
    Azúcares
Ración de 25gr
1,4 gr.
%IR*
2%
Cantidad
Proteínas
Ración de 25gr
0,4 gr.
%IR*
1%

* La Ingesta de Referencia (IR) es la cantidad de nutrientes que se considera que necesita una persona al día.

Video Receta Mermelada de fresas Sin azúcar

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